Kulinarisches aus Pommern – Tipps für den Urlaub in Ückeritz
Kulinarisches aus Pommern von Pommern – das heißt soviel wie „Was kommt auf den Tisch“ von „Menschen, die am Meer leben“. Es verwundert nicht, dass Fisch auf keiner Speisekarte der Insel fehlt. Ob nun geräuchert, gebraten, in Salzlake oder einfach nur sauer eingelegter Brathering mit Stampfkartoffeln – die Pommersche Küche ist einfach, kommt ohne viel Schnick Schnack daher und ist vor allem eins: Lecker hoch 3!
Es gibt wohl kaum ein schöneres Gefühl als nach einer langen Rad- oder Wandertour am Strand, mit einem Fischbrötchen in der Hand gedankenversunken auf das Meer zu blicken und Zeit und Raum zu vergessen. Egal, wo sie auch auf Usedom Urlaub machen, eines werden Sie immer wieder feststellen, die Ostsee – spielt hier immer eine ganz besondere Melodie. Mal zart, wie der Morgentau in den Auen, mal wild und schroff, wie das Donnergrollen in den Bergen. Man lebt hier mit dem Meer und manchmal nimmt sich das Meer ein Stück vom Land und gibt es an einer anderen Stelle wieder zurück.
Sturmfluten – von Menschen und den Naturgewalten
Sturmfluten gehören zum Land und zu den Menschen von Usedom. Schauen Sie mal im „Strandcafe Utkiek“ in Ückeritz vorbei. Dort finden Sie jede Menge Geschichten über die Insel Usedom. Liebevoll an den Wänden arrangiert, gibt es hier neben einem tollen Ausblick auf die Ostsee jede Menge kulinarischer Gaumenfreuden für Jung und Alt. Die Webcam auf unserer Webseite zeigt ihnen den Blick auf den Strand von Ückeritz und befindet sich am Cafe Utkiek.
Keine 10 Minuten Fußweg von unseren Ferienwohnungen entfernt, finden Sie in Ückeritz das Deutsche Haus. Hier kocht die Chefin noch persönlich.Regional und immer mit einem Hauch Pommern im Herzen. Unser Tipp: Probieren Sie mal den Matjes nach Art des Hauses mit Bratkartoffeln!
Einmal in der Woche grillen wir für Sie und viele unserer Gäste kommen vor allem auch wegen der persönlichen familiären Atmosphäre zu uns. Gegrillt wird alles, was Fleisch und Fisch heißt, aber auch frisches Gemüse und auf den Grill bzw. in die Räuchertonne passt.
